Prairie Onion

Semina: Per una crescita più efficiente, pianta in autunno; il seme rimarrà dormiente fino all'inizio della primavera. La cipolla annuendo può anche essere seminata direttamente all'inizio della primavera, dopo che i semi sono stati refrigerati per 60 giorni. Per iniziare in casa, tieni il seme in frigorifero per 60 giorni, quindi pianta 2-3 semi ciascuno in vasi individuali. Mantieni il terreno leggermente umido e la temperatura di circa 60 gradi F fino alla germinazione. La germinazione può essere lenta.

Crescere: Mantieni umide le giovani piantine finché non si sono stabilizzate. Questa pianta si adatta bene a quasi tutti i terreni e può sopravvivere all'ombra, all'argilla o al terreno roccioso. Le piante mature tollerano molto bene la siccità e spesso non hanno bisogno di annaffiature. Se l'umidità in eccesso rimane nel terreno, il bulbo potrebbe marcire. Queste piante traggono vantaggio dalla divisione ogni tre anni o quando il cespo si espande a 8-10 piante. Nuove piante crescono facilmente dai bulbi trapiantati. La pianta inoltre semina facilmente; per evitare ciò, rimuovere i fiori non appena sbiadiscono. Oltre a respingere cervi, roditori e insetti nocivi, questa pianta attira farfalle, api e colibrì.

Raccolta: Sebbene i bulbi di questa pianta non abbiano molto valore culinario, ogni parte della pianta può essere mangiata; il sapore è abbastanza forte ed è meglio usarlo in quantità moderate o come aromatizzante. Sia le foglie che i fiori hanno un forte sapore di cipolla e possono essere utilizzati in insalate fresche, antipasti o come guarnizione. Le foglie possono essere tagliate in qualsiasi momento dopo aver raggiunto una dimensione di 6 ". I fiori hanno il sapore più forte all'altezza della loro maturità.

Risparmio di semi: Le teste dei semi si sviluppano all'inizio dell'autunno, diventando marrone chiaro mentre maturano. Quando i semi visibili maturano fino a diventare neri, rimuovere le teste dei semi e stenderli ad asciugare completamente. Strofina leggermente le teste per separare il seme dai baccelli e conserva il seme pulito in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 3 anni.