Melissa bio

Semina: Per iniziare la melissa al chiuso in appartamento, seminare sulla superficie del terreno circa 6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile; fornire un calore moderato, ma tenerlo lontano dai raggi solari più caldi. Per ottenere i migliori risultati, innaffia leggermente con un flacone spray o qualcosa di simile. Trapiantare all'aperto non appena le piantine crescono abbastanza grandi da poter essere gestite, o dopo l'ultima gelata primaverile. Per dirigere la semina dopo l'ultima gelata, piantare i semi sulla superficie del terreno e mantenerlo uniformemente umido fino alla germinazione, che dovrebbe avvenire entro 2-3 settimane. La melissa predilige terreni ben drenati o sabbiosi e mezz'ombra, ma può crescere in pieno sole. Con una corretta manipolazione, la melissa cresce bene nei contenitori.

Crescere: Innaffia regolarmente, ma non sopra l'acqua. La melissa matura tollera le condizioni di siccità. Controlla le erbacce mentre le piantine si stanno stabilizzando. La melissa attira api, uccelli e farfalle; può diventare piuttosto invasivo se lasciato a diffondersi. Per evitare ciò, rimuovere i gambi fioriti prima che vadano a seminare.

Raccolta: Raccogli le foglie fresche secondo necessità durante l'estate e l'autunno. La melissa ricresce bene dopo il taglio, tornando anche dopo essere stata tagliata quasi a terra. Per una crescita sana, tuttavia, non rimuovere più della metà della crescita della pianta contemporaneamente. Il sapore della melissa raggiunge il suo apice immediatamente prima della fioritura e il momento migliore per la raccolta è la mattina dopo che la rugiada si è asciugata. Le foglie fresche hanno il miglior sapore, anche se possono essere essiccate o congelate; asciugatele entro 2 giorni ad alta temperatura per evitare la formazione di muffe.

Risparmio di semi: Rimuovi i singoli steli fiorali quando iniziano a seccarsi e sviluppano i semi. Stendili ad asciugare al riparo dalla luce solare diretta. Scuoti il ​​seme e conservalo in un luogo fresco e asciutto.