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Porro selvatico

Conosciuti come Ramps nel mondo culinario, i porri sono considerati una prelibatezza primaverile. I bulbi delicati hanno un sapore dolce simile alla cipolla con un pizzico di aglio. Ci vogliono alcuni anni per crescere in un ambiente ombreggiato, ma vale la pena aspettare!

Semina: Il seme di porro selvatico è "doppio dormiente" e richiede l'esposizione a due inverni prima che emerga dal terreno. Sebbene i semi rampicanti di solito germogliano dopo il loro primo inverno, sviluppano solo le loro radici nel primo anno; il fogliame non appare fino alla seconda primavera dopo la semina. Per seguire il processo naturale, semina i semi sulla superficie del terreno e coprili leggermente con diversi centimetri di lettiera. Per una germinazione più rapida, mescolare il seme con sabbia umida e conservarlo in frigorifero per 30-60 giorni, quindi in un luogo a 70-75 gradi F per 30-60 giorni, seguito da altri 30-60 giorni in frigorifero. Semina 2-3 semi di porro selvatico in ogni singola pentola e mantienili leggermente umidi fino alla germinazione. Quando il fogliame diventa abbastanza alto in modo che le piante possano essere maneggiate in sicurezza, trapiantale a 4-6 "di distanza, mantenendole alla stessa profondità in cui erano cresciute. Per i ciuffi più grandi, pianta 2-3 piantine insieme.

Crescere: In tutte le fasi della loro crescita, i porri selvatici necessitano di un'umidità adeguata; ciò influisce notevolmente sulla germinazione e sul tasso di crescita, nonché sulla qualità della pianta. Questa pianta cresce meglio nel terreno ricco e ben drenato di un'area boschiva con ombra parziale o totale. Uno strato di pacciamatura fogliare, la migliore varietà di pacciame per questa pianta, fornisce protezione dalle erbe infestanti oltre a preservare la preziosa umidità del suolo. Il porro selvatico ha foglie larghe che muoiono prima che i fiori sboccino. I porri selvatici si semineranno da soli se lasciati cadere il seme, anche se le nuove piante potrebbero non essere viste per diverse stagioni di crescita.

Raccolta: Le piante mature possono essere raccolte non appena sono fiorite. Per la migliore crescita futura della semina, raccogliere non più del 15 percento dei porri o solo quelli più grandi nella semina. Fare attenzione a non danneggiare le piante che devono crescere. Durante la raccolta, mantenere i porri freschi e umidi. Lavare accuratamente i porri e tagliare le estremità delle radici. Imballare in un contenitore aperto e conservare in un luogo fresco.

Risparmio di semi: Dopo che le piante sono fiorite, si svilupperà un baccello del seme. Non appena i semi della rampa all'interno maturano fino a diventare neri, rimuovere i baccelli e stenderli ad asciugare. Strofina leggermente per separare il seme dai baccelli. Conserva i semi di porro selvatico in un luogo fresco e asciutto per un massimo di un anno.

Nomi comuni: Piccolo Porro Bianco, Rampa

Nome latino: Allium tricoccum

Origine della specie: Millefiori nativi americani

Tipo: Fiori di campo nativi

Ciclo vitale: Perenne

Zone USDA: 3, 4, 5, 6, 7

Regioni degli Stati Uniti: Midwest, Nord, Nordest, Sudest

Semi per oncia: 1,900

stratificazione: Caldo / umido per 8 settimane, poi freddo / umido per 8 settimane

Facilità di germinazione: Stratificare 16 settimane

Luce del sole: Parte sole, ombra

Altezza: 8 pollici

Colore: Bianco

Stagione di fioritura: Fiorisce all'inizio dell'estate

Usi: Attira impollinatori, fiori recisi, fiori secchi, resistente ai cervi

Di Emmaline Obermeier

Rapa bianca superiore viola del globo :: Pomodoro Giallo Di Cimelio Di Brandywine