Cumino

Semina: Il cumino cresce meglio in terreni sabbiosi o ben drenati e in pieno sole. Non trapianta bene, quindi si consiglia la semina diretta dopo l'ultima gelata primaverile. Piantare i semi a 1/4 "di profondità in file di 18" di distanza, in seguito diradando le piantine a 6-8 "di distanza. La germinazione del cumino è notoriamente lenta. Il cumino può essere piantato anche in autunno.

Crescere: Mantieni il terreno uniformemente umido fino a quando la pianta non si è stabilizzata, facendo attenzione a non bagnare il fogliame per prevenire la malattia. Dopo che la pianta è cresciuta fino a una certa altezza, può sopravvivere abbastanza bene in terreno asciutto. Controlla le erbacce, soprattutto quando le piante sono piccole.

Raccolta: Le foglie fresche di cumino, che hanno un sapore simile all'aneto e sono spesso utilizzate nelle insalate, possono essere raccolte in qualsiasi momento dopo che la pianta ha raggiunto un'altezza moderata. I semi non saranno prodotti fino alla fine dell'estate del secondo anno della pianta. Rimuovi le teste dei semi non appena i semi iniziano a maturare, poiché si frantumano facilmente. Strofina leggermente le teste per separare il seme dalle teste e conservale in un contenitore ermetico.

Risparmio di semi: Questa varietà di cumino, essendo biennale, non produrrà semi fino alla fine dell'estate del suo secondo anno; nelle regioni fredde può essere necessario uno strato di pacciame per la protezione. I semi inizieranno a maturare circa un mese dopo che la pianta inizia a fiorire. Rimuovi le teste dei semi non appena i semi iniziano a maturare, poiché si frantumano facilmente. Strofina leggermente le teste per separare il seme dalle teste. Conserva i semi in un luogo fresco e asciutto e usali il prima possibile.