Issopo

Semina: L'issopo prospera in un terreno leggero e ben drenato e in pieno sole o ombra parziale, e dovrebbe essere piantato dopo l'ultima gelata della primavera. Può anche essere piantato nel tardo autunno per la germinazione primaverile. Poiché i semi hanno bisogno di luce per germogliare, seminarli sulla superficie del terreno a 6 "l'uno dall'altro e diluirli a 12" quando compaiono le piantine. La germinazione può richiedere fino a 3-4 settimane. Per i benefici della piantagione da compagnia, pianta l'issopo vicino a cavoli o viti, ma non ravanelli. L'issopo è anche un'ottima pianta da bordura, da siepe o da contenitore a causa dei suoi fiori attraenti e del portamento cespuglioso e compatto; questa erba attira molte api, colibrì e farfalle.

Crescere: Non sopra l'acqua, poiché questa erba preferisce il terreno leggermente asciutto. L'issopo resiste a quasi tutti i parassiti e le malattie. Prima della crescita primaverile, pota la pianta pesantemente per ottenere nuovi gambi sani e teneri.

Raccolta: Raccogli le foglie per un uso fresco non appena raggiungono una dimensione desiderabile. Il momento migliore per la raccolta è la mattina dopo che la rugiada si è asciugata. Sebbene sia le foglie che i fiori possano essere usati come erbe o aromatizzanti, il sapore delle foglie è più forte di quello dei fiori. Gli steli interi possono essere raccolti non appena i fiori iniziano ad aprirsi e appesi a testa in giù per essiccare; devono essere asciugati rapidamente e al riparo dalla luce solare diretta. Una volta essiccate, togliete foglie e fiori dallo stelo e conservate in un contenitore ermetico.

Risparmio di semi: Alla fine dell'estate, i fiori appassiranno e i semi inizieranno a svilupparsi. Rimuovi i gambi singolarmente man mano che maturano e stendili ad asciugare al riparo dalla luce solare diretta. Scuotili per eliminare il seme. Conserva il seme in un luogo fresco e asciutto.