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Cavolo Lacinato Biologico

Questo cimelio di famiglia italiano è anche conosciuto come "Dinosaur Kale" a causa della consistenza delle foglie. Le foglie larghe 3 "fortemente rugose hanno un sapore delicato e sono buone cotte al vapore o bollite. Le foglie baby possono essere raccolte non appena 30 giorni, per essere utilizzate crude in insalata, mentre le foglie mature sono pronte in 60 giorni.

Semina: Poiché il cavolo cresce bene con il clima fresco e si addolcisce con il gelo, cresce meglio come raccolto autunnale. Per un raccolto anticipato in zone con un'estate fresca, semina i semi all'inizio della primavera; piantare tre semi in un grappolo, a 1/2 "di profondità e 16-18" di distanza in file 2-3 'di distanza. Quando emergono le piantine, sfoltisci i grappoli fino alla pianta più forte. I cavoli apprezzano il terreno molto ricco e umido che drena bene, poiché ha un sapore migliore quando viene lasciato crescere rapidamente. Per un raccolto autunnale, piantare i semi nello stesso modo circa tre mesi prima del primo gelo previsto. Per i benefici della piantagione da compagnia, pianta il cavolo con cavolo o patate.

Crescere: Mantieni le erbacce controllate e conserva l'umidità applicando il pacciame. Mantieni il terreno uniformemente umido, ma smetti di annaffiare dopo il primo gelo.

Raccolta: Raccogli le foglie del bambino non appena diventano abbastanza grandi per l'insalata; raccogliere foglie più grandi secondo necessità. Usa una forbice o un coltello per tagliare le foglie, per evitare di strappare i gambi. Per raccogliere l'intera pianta, tagliala a un pollice sopra il livello del suolo. Per far durare più a lungo le foglie fresche in frigorifero, immergete i gambi in acqua dopo averli tagliati; dovrebbero rimanere freschi fino a un mese. Anche Kale si congela bene. Aspettati di raccogliere bene dopo il gelo, poiché la maggior parte delle varietà di cavolo può sopravvivere a temperature gelide.

Risparmio di semi: Poiché il cavolo si impollina in modo incrociato con altri membri della famiglia dei cavoli come broccoli, cavolfiori e cavoli, assicurati di isolarlo per preservare la purezza genetica. Il cavolo riccio deve svernare prima di produrre il seme; poiché resiste bene al freddo, uno spesso strato di pacciame dovrebbe proteggerlo sufficientemente anche nei climi più freddi. In primavera, lascialo fiorire e vai a seminare. Alcune foglie possono ancora essere raccolte per essere mangiate senza danneggiare lo sviluppo del seme. Il fusto alto svilupperà baccelli che maturano dal basso verso l'alto; attendere che i baccelli diventino marrone chiaro prima di raccoglierli. Un altro metodo è tirare l'intera pianta quando la maggior parte dei baccelli è diventata marrone e appenderla a testa in giù in un luogo caldo e asciutto. Trebbiare i semi schiacciando i baccelli e setacciando la pula. Conserva i semi in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 4 anni.

Nome latino: Brassica oleracea

Tipo: Aperto impollinato, cimelio di famiglia, stagione fredda

Zone USDA: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12

Semi per oncia: 7,500

Metodo di impianto: Semina diretta

Luce del sole: Sole pieno

Altezza: 36 pollici

Colore: Verde

Di Stuppy Pallazzo

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