Peperoncino Santa Fe Grande

Semina: Inizia i semi di peperoncino Santa Fe Grande in casa in vasi di torba circa 8 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile previsto. Seminali a 1/4 "di profondità e mantieni il terreno a 80-85 gradi F fino alla germinazione; fornire luce solare o una luce crescente per 12-16 ore al giorno. Quando la temperatura esterna raggiunge i 60-65 gradi F durante il giorno e non meno di 50 gradi F di notte, trapiantare le piantine a 12-16 "di distanza. Esporre le piante alle intemperie per diverse ore al giorno prima del trapianto può aiutare a prevenire lo shock. I peperoni crescono bene anche in contenitori o aiuole rialzate.

Crescere: Tenere il terreno uniformemente umido e le erbacce sotto controllo; pacciamare le piante può aiutare con questo. Se il calore eccessivo e il sole fanno appassire le piante, fornire ombra. I peperoni Santa Fe Grande sono resistenti al virus del mosaico del tabacco.

Raccolta: La raccolta dei peperoncini piccanti è fondamentalmente una questione di preferenze personali. Generalmente, più a lungo i peperoni maturano sulla pianta, più saranno piccanti. I peperoni maturi, invece, segnalano alla pianta di smettere di produrre; se i peperoni vengono raccolti quando sono ancora nella fase verde, la pianta continuerà a produrre. Usa sempre un coltello o delle forbici per rimuovere i peperoni per evitare di danneggiare i fragili steli. I peperoni Santa Fe Grande funzionano altrettanto bene per le salse, il sottaceto e la conservazione.

Risparmio di semi: Tieni presente che i peperoni si impollinano in modo incrociato con altre varietà di pepe, quindi potrebbe essere necessario isolarlo o metterlo in gabbia per preservare la purezza genetica. Lasciate che il peperone maturi completamente, quindi tagliatelo e privatelo dei semi. Stendi i semi ad asciugare per circa due settimane. Conserva i semi di peperoncino Santa Fe Grande in un luogo fresco e asciutto per un massimo di due anni.