Menta selvatica

Semina: Semina diretta all'inizio della primavera non appena il terreno può essere lavorato. Poiché questo minuscolo seme ha bisogno di luce per germogliare, piantalo vicino alla superficie del terreno. Mantieni il terreno costantemente umido fino alla germinazione.

Crescere: Mantieni umide le piantine in via di sviluppo e assottile o distanziale se necessario. Le piante mature possono essere invasive; per evitare la diffusione, crescere come pianta da contenitore o rimuovere eventuali giovani piante che si sviluppano. Uno strato di pacciame può anche aiutare a prevenire una nuova crescita. Questa pianta è molto attraente per le api e le farfalle. Tieni presente che questa pianta si incrocia facilmente con altre varietà di menta.

Raccolta: Per le foglie di menta fresca, scegli le foglie al mattino prima che la rugiada si sia asciugata. La qualità delle foglie è migliore prima che la pianta sia fiorita; per allungare il periodo di raccolta, rimuovere le gemme non appena iniziano a svilupparsi.

Risparmio di semi: Raccogli le teste dei semi non appena diventano secche e marroni; stenderle per farle seccare al riparo dal sole, quindi trebbiarle per eliminare il seme. Conserva il seme in un luogo fresco e asciutto.