Aglio Selvatico

Semina: L'aglio selvatico cresce bene in terreni sabbiosi o ben drenati e in pieno sole, sebbene tolleri anche il terreno umido e l'ombra parziale. Per una crescita più efficiente, acquista semi di aglio selvatico e pianta in autunno; i bulbi rimarranno dormienti fino all'inizio della primavera. I bulbi possono anche essere piantati all'inizio della primavera. Lavora il terreno in profondità, quindi posiziona le estremità delle radici dei piccoli bulbi verso il basso e distanziate di 3-4 pollici, leggermente coperte dal terreno; per i ciuffi più grandi, pianta tre bulbi insieme.

Crescere: Mantieni le piantine umide finché non si sono stabilizzate. Una volta maturo, l'aglio selvatico tollera alcune condizioni di siccità. L'aglio selvatico si diffonde facilmente e le piante volontarie possono essere trapiantate o rimosse abbastanza facilmente. Applicare uno strato di pacciame per controllare le erbacce e proteggere la pianta dal freddo durante l'inverno. Anche l'aglio selvatico cresce bene come pianta da vaso. Oltre a respingere cervi, insetti nocivi e talpe, l'aglio selvatico attira api, farfalle e uccelli. I clienti in MI non possono acquistare semi di aglio selvatico.

Raccolta: Sia le foglie che i fiori dell'aglio selvatico hanno un sapore eccellente per l'uso in insalate fresche, antipasti o come guarnizione. Le foglie possono essere tagliate in qualsiasi momento della loro crescita, non appena raggiungono una dimensione superiore a 6 ". I fiori hanno il sapore più forte al culmine della loro maturità. I ​​bulbi, che si formano sullo stelo dopo la fioritura dei fiori, hanno hanno un sapore delicato e possono essere utilizzate crude o cotte; vanno raccolte in autunno, non appena raggiungono la piena maturità.

Risparmio di semi: L'aglio selvatico cresce meglio dai suoi piccoli bulbi, che si formano sullo stelo quando i fiori appassiscono. Raccogli i bulbi appena maturi e conservali in un luogo fresco e asciutto in un contenitore con una buona circolazione d'aria.