Origano greco

Semina: Avviare i semi di origano greco in casa circa 2 mesi prima dell'ultimo gelo primaverile, seminandoli appena sotto la superficie del terreno e mantenendo la temperatura a 65-70 gradi F.Fornire almeno sei ore di luce solare e mantenere il terreno umido quando le piantine apparire. Trapiantali non appena crescono abbastanza da sopportare o dopo l'ultima possibilità di gelo, distanziandoli di 12-15 ". L'origano prospera in un terreno abbastanza asciutto e in pieno sole. Per dirigere la semina, pianta i semi di Origanum Vulgare Hirtum e diradare le piantine a 12-15 "di distanza. Come pianta da compagnia, l'origano greco respinge la dannosa farfalla di cavolo. Questa erba cresce bene anche come pianta da vaso.

Crescere: L'origano greco ha in realtà il gusto più saporito se lasciato solo, con un'irrigazione minima e nessuna fertilizzazione. Per le foglie più gustose, mantenere le cime potate per evitare la fioritura e per mantenere le foglie tenere.

Raccolta: Le foglie fresche possono essere raccolte non appena la pianta raggiunge un'altezza di 6 ". Il momento migliore per raccogliere le foglie è la mattina dopo che la rugiada si è asciugata. Raccogli gli steli interi tagliandoli almeno 1" sopra il terreno per consentire il nuovo crescita. Le foglie fresche si conservano in frigorifero per circa cinque giorni, ma possono anche essere congelate o essiccate. Poiché il calore tende a distruggere il sapore dell'origano, dovrebbe essere aggiunto al cibo caldo immediatamente prima di servire. A differenza della maggior parte delle erbe, le foglie di origano essiccate tendono ad avere un sapore molto più forte di quelle fresche.

Risparmio di semi: Raccogli le teste di semi di origano greco individualmente non appena iniziano a diventare marroni e secche, e stendile per finire di asciugare in un luogo protetto dalla luce solare diretta. Trebbia i semi di Origanum Vulgare Hirtum strofinando o scuotendo le teste e rimuovi quanta più pula possibile. Conserva i semi di origano greco in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 1 anno.