Timo inglese biologico

Semina: Inizia il timo in casa 5-6 settimane prima dell'ultima gelata, seminandoli a 1/4 "di profondità in un appartamento. Tenerli lontano dalla luce solare diretta, ma assicurati che la temperatura del suolo sia di almeno 70 gradi F. La germinazione può richiedere fino a 28 giorni . Bene dopo l'ultima gelata, trapiantare le piantine in terreno sabbioso e pieno sole. La semina diretta è possibile ma sconsigliata, poiché i semi impiegano molto più tempo a germogliare nel terreno fresco di primavera; questo accorcia notevolmente la stagione di crescita e ritarda la raccolta di foglie fresche.

Crescere: Assicurati che le piantine abbiano un'umidità adeguata, ma non appena si sono stabilite non innaffiarle. Il timo prospera in caso di abbandono, preferendo il terreno asciutto senza fertilizzazione. Se il terreno diventa troppo umido, la pianta può soffrire di marciume radicale o altre malattie fungine. Controlla le erbacce per evitare che competano con il timo a sviluppo lento. Il pacciame può aiutare a mantenere le foglie pulite e scoraggiare le erbacce. Dopo la seconda primavera della crescita delle piante, pota le piante fino a metà della loro altezza per incoraggiare gli steli teneri e una crescita ordinata. Il timo cresce bene come pianta da vaso e può essere propagato per talea o divisione delle radici. Come pianta da compagnia, il timo attira le api e scoraggia gli insetti nocivi come la farfalla di cavolo cappuccio.

Raccolta: Raccogli le foglie fresche non appena raggiungono una dimensione desiderata, tagliandole fino a 1-2 "sopra il livello del suolo. Il momento migliore per raccogliere è la mattina dopo che la rugiada si è asciugata. Le foglie raggiungono il loro apice di sapore subito prima dei fiori aperto; dopo questo punto il sapore diminuisce. Per essiccare rametti interi, avvolgerli e appenderli capovolti in un luogo caldo e al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo che si saranno asciugati, strofinarli leggermente per separare le foglie dai gambi. Conservare le foglie in un contenitore ermetico.

Risparmio di semi: Raccogli le singole teste di semi man mano che maturano e iniziano ad asciugarsi. Stendili ad asciugare al riparo dalla luce solare diretta, quindi trebbiali per rimuovere il seme. Conserva il seme in un luogo fresco e asciutto.