Barbabietola

Semina: Semina direttamente i semi di barbabietola da zucchero al di fuori di 4 settimane prima dell'ultima gelata prevista. Ammorbidire i semi mettendoli a bagno in acqua per 2 ore, quindi piantare in pieno sole e terreno ben drenato. Seminali a 1 "di profondità e 1" di distanza in file 1-2 'l'una dall'altra. Pestare la terra sopra i semi per garantire un buon contatto con il terreno e la germinazione dovrebbe avvenire in 5-15 giorni. Aggiungi compost o altra materia organica per una crescita sana. Per i benefici della piantagione da compagnia, pianta barbabietole con fagioli, cipolle o membri della famiglia dei cavoli; evitare di piantarli vicino ai fagioli polari.

Crescere: Poiché ogni "seme" di barbabietola può contenere fino a 8 semi effettivi, le piantine dovranno essere diradate a 3 pollici di distanza. Le piante sradicate fanno bene come un secondo raccolto, poiché il loro trapianto le collocherà circa 2 settimane indietro rispetto alle piante originali. Prendi attenzione a non ammaccare le piantine durante il diserbo. Amano il clima fresco e possono sopravvivere a temperature fino a 25F.

Raccolta: Le barbabietole da zucchero sono più adatte per fare lo zucchero, ma le barbabietole e le cime sono commestibili se raccolte quando sono piccole. Possono essere un po 'duri e fibrosi, quindi è meglio mangiarli se sono grattugiati o cotti. Ha un sapore molto dolce, ma alcune persone lo trovano sgradevolmente dolce.

Risparmio di semi: Poiché le barbabietole sono impollinate dal vento, assicurati di separarle da altre varietà di bietola e barbabietola di almeno due miglia per preservare la purezza genetica. Le piante di barbabietola devono resistere all'inverno per produrre semi. Nei climi più caldi, è sufficiente pacciamare le piante. Nei climi più freddi, scavare le radici e conservarle nella sabbia, senza che le radici si tocchino, in un luogo fresco e umido - piantarle di nuovo all'inizio della primavera. Le piante andranno presto a seminare in primavera; attendere che le teste dei semi siano completamente cresciute e asciutte prima di rimuoverle. I semi usciranno prontamente dagli steli dopo che sono completamente asciutti. Conserva il seme in un luogo fresco e asciutto per un massimo di cinque anni.