Acetosa foglia grande

Semina: I semi di acetosella a foglia larga possono essere avviati in casa 3-4 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile. Semina il seme a una profondità di 1/4 "e premi leggermente il terreno verso il basso per garantire un buon contatto; la germinazione dovrebbe avvenire entro 21 giorni. Trapiantare le piantine in terreno ricco e ben drenante e pieno sole o ombra parziale dopo l'ultima possibilità di gelo, disponendoli a 12-15 "di distanza in file di 18" di distanza. Per la semina diretta, piantare semi di acetosa a foglia larga 4-6 "di distanza e diluire le piantine a 12-15" di distanza. Per un raccolto continuo, seminare un nuovo raccolto ogni 2 settimane fino al caldo dell'estate L'acetosa può essere propagata anche per talea o divisione delle radici.

Crescere: Mantieni il terreno ricco e umido per le foglie migliori; uno strato di pacciame può aiutare a mantenere il terreno fresco, a controllare le erbacce e ad avvitare lentamente. La rimozione dei gambi del seme in via di sviluppo rallenta anche l'avvitatura; quando la pianta si schianta, tagliala a livello del suolo e produrrà un nuovo raccolto di foglie. Fai attenzione alle lumache, che danneggeranno le foglie. Se coltivata come una pianta perenne, l'acetosa dovrà essere coperta fittamente durante l'inverno per protezione. Nella primavera del suo quarto anno, potrebbe essere necessario scavare e dividere le piante di acetosa per continuare la loro crescita sana.

Raccolta: Le foglie fresche possono essere raccolte non appena raggiungono una lunghezza di 3-5 ". Raccogli le foglie esterne fino a quando la pianta non si è stabilizzata, quando l'intera pianta può essere tagliata a livello del suolo. Le foglie piccole e tenere hanno il sapore più delicato, mentre il le foglie grandi sono ottime verdure quando sono cotte, la cottura riduce notevolmente l'acidità del sapore e l'acetosa si congela bene.

Risparmio di semi: L'acetosa invierà un gambo di seme nel suo secondo anno. Non appena i semi iniziano ad asciugarsi, strofinarli leggermente per separarli dal picciolo. Conserva i semi di acetosella a foglia larga in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 2 anni.