Catskill Cavoletti di Bruxelles

Semina: Poiché il gelo esalta il sapore migliore dei cavoletti di Bruxelles, piantali a fine maggio o all'inizio di giugno per un raccolto autunnale. Avviare i semi di cavoletti di Bruxelles Catskill piantandoli a 1/2 "di profondità nel terreno; quando raggiungono un'altezza di 6", trapiantarli o diluirli a 2 'di distanza. Comprimere il terreno attorno al seme e mantenerlo umido. Comprimere il terreno attorno al seme e mantenerlo umido.

Crescere: Pacciame per preservare l'umidità nel terreno. Rimuovi le erbacce con cura per evitare di disturbare le piante. Se forti venti minacciano la pianta, fornisci un palo per il supporto. Quando le foglie sullo stelo diventano gialle, toglile in modo che i germogli possano svilupparsi liberamente. Se compaiono afidi, eliminarli con un forte getto d'acqua da un tubo.

Raccolta: Circa quattro mesi dopo il trapianto, i primi germogli dovrebbero essere pronti. Svitali dal gambo dal basso verso l'alto; i germogli di circa 1 "di diametro sono i più teneri. Per continuare a raccogliere i germogli dopo il gelo, appendi l'intera pianta a testa in giù in un luogo fresco; i germogli continueranno a maturare per qualche altra settimana. I germogli di Catskill si congelano molto bene.

Risparmio di semi: Le teste dei semi non si svilupperanno fino all'inizio della primavera, quindi sarà necessario svernare la pianta. Se il clima è freddo, significa scavare la pianta e riporla, gambo e tutto il resto, in sabbia umida ad una temperatura di circa 40 gradi F. Ripiantare 3-4 settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Lascia che i germogli rimasti sulla pianta fioriscano, maturino e si secchino completamente sullo stelo. Le teste del seme si apriranno non appena saranno secche e marroni, quindi osservale attentamente per salvare il seme prima che cada a terra. Conserva i semi di cavoletti di Bruxelles Catskill in un luogo fresco e asciutto per un massimo di cinque anni.