Rosmarino biologico

Semina: Poiché la coltivazione del rosmarino dal seme è un processo lungo e difficile, avvia i semi in casa 5-6 mesi prima del trapianto. Premere leggermente i semi nel terreno e posizionarli in un luogo soleggiato, poiché il rosmarino richiede luce per la germinazione; mantenere la temperatura a 65-70 gradi F. Mantenere il terreno leggermente umido, utilizzando un flacone spray o un'attenta annaffiatura. La germinazione sarà molto lenta, fino a un mese, con una percentuale naturalmente bassa dei semi che germogliano. Quando le piante crescono abbastanza grandi da poter essere maneggiate in sicurezza e non c'è possibilità di gelo, trapiantale in terreno chiaro e pieno sole a 18-24 "di distanza. Il rosmarino prospera in terreni asciutti e sassosi e può essere facilmente propagato per talea; fa anche un'ottima pianta da vaso, soprattutto negli inverni che scendono sotto i 17 gradi F.

Crescere: Una volta che il rosmarino è stato stabilito, crescerà abbastanza bene da solo senza irrigazione o fertilizzazione. Se innaffiata, la pianta può soffrire di marciume radicale. Dopo la fioritura, la pianta dovrebbe essere potata per prevenire una crescita irregolare e malsana.

Raccolta: Una volta che la pianta è ben consolidata, raccogli le foglie fresche quando necessario; il sapore massimo si raggiunge immediatamente prima che la pianta fiorisca, ma dopo questo punto il sapore si perde. Il rosmarino fresco può essere essiccato o congelato per un uso futuro. Le foglie vanno asciugate velocemente per preservarne il colore e il sapore.

Risparmio di semi: Rimuovere le teste dei semi singolarmente non appena iniziano a diventare marroni e secche e stenderle per finire di asciugare in un luogo protetto dalla luce solare diretta. Trebbia i semi strofinando o scuotendo le teste e rimuovi quanta più pula possibile. Conserva i semi in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 1 anno.