Menta piperita biologica

Semina: La menta cresce bene in un terreno ricco e in ombra parziale e in un terreno umido. Semina diretta dopo l'ultima gelata primaverile, diradando le piantine a 10-12 ". Tieni presente che la menta si diffonde facilmente e può quasi occupare lo spazio in cui è piantata. Per questo motivo, alcuni giardinieri preferiscono coltivare la menta in un luogo isolato o come pianta da vaso a causa della sua vigorosa abitudine di diffusione. Come pianta da compagnia, la menta beneficia quasi tutte le piante da giardino e respinge molti insetti nocivi. La menta cresce bene anche per talea o per divisione.

Crescere: La menta apprezza il terreno ricco e trarrà beneficio dalla materia organica come il compost. Mantieni il terreno abbastanza umido, ma evita di bagnare le foglie durante l'irrigazione, poiché ciò può causare malattie. Nelle zone con inverni freddi, tagliare la pianta a terra dopo il gelo e fornire uno spesso strato di pacciame per protezione.

Raccolta: Le foglie fresche possono essere raccolte non appena la pianta raggiunge un'altezza di 3-4 ". Le foglie piccole e giovani tendono ad avere il miglior sapore. Taglia gli steli fino a 1" dal livello del suolo per consentire una nuova crescita. Tieni le cime potate per evitare la fioritura, poiché questo fa deteriorare il sapore delle foglie. Per asciugare le foglie, appendi gli steli capovolti in un luogo asciutto fino a quando le foglie non si sentono completamente asciutte; privarli dei gambi e conservarli in un contenitore ermetico. Le foglie di menta fresca possono anche essere congelate.

Risparmio di semi: Poiché molti tipi di menta producono semi sterili o semi che non sono fedeli al tipo, salvare il seme può essere un po 'un esperimento. Raccogli le teste dei semi non appena diventano secche e marroni; stenderle per farle seccare al riparo dal sole, quindi trebbiarle per eliminare il seme. Conserva il seme in un luogo fresco e asciutto.