Mammut Long Island Dill

Semina: Poiché l'aneto non si trapianta bene, la semina diretta è il metodo migliore per piantare; piantare i semi di Mammoth Long Island Dill in vendita dopo l'ultimo gelo primaverile in un terreno fertile e ben drenato e in pieno sole. Semina i semi a 1/4 "di profondità e 8" di distanza in file di 18 "di distanza, assottigliandosi a 12-15" di distanza quando le piantine si sviluppano.

Crescere: Mantieni le piantine innaffiate e applica uno strato di pacciame per conservare l'umidità e controllare le erbacce. Poiché le piante mature possono schiantarsi se il terreno si asciuga, mantieni il terreno costantemente umido.

Raccolta: Raccogli le foglie di aneto simili a felci secondo necessità non appena raggiungono una dimensione desiderabile; il momento migliore per la raccolta è la mattina dopo che la rugiada si è asciugata. La qualità massima delle foglie si verifica quando i minuscoli fiori sulle teste iniziano ad aprirsi. Anche se il sapore è migliore quando le foglie sono fresche, possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 2 giorni, essiccate o congelate. Le teste possono essere raccolte non appena la maggior parte dei piccoli fiori si è aperta. Per raccogliere i semi, lasciare asciugare le teste sugli steli fino a quando i semi non raggiungono un colore marrone chiaro. Taglia le teste di seme e stendile per finire di asciugare, quindi strofinale delicatamente per rimuovere il seme. Conserva il seme in un contenitore ermetico.

Risparmio di semi: L'aneto si risemina facilmente se lasciato solo dopo la fioritura, ma i semi possono essere raccolti facilmente. Rimuovere le teste dei semi a forma di ombrello non appena i semi maturano in un marrone chiaro. Stendili ad asciugare in un luogo lontano dalla luce solare diretta, quindi strofinali delicatamente per separare i semi dagli steli. Conserva i semi in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 5 anni.