Cavolo cinese di Canton Pak Choi

Semina: Preparare il terreno con compost o materia organica; Il cavolo cinese preferisce il pieno sole o l'ombra parziale e cresce meglio a temperature da 45-75 F (7-24 C). La semina diretta funziona meglio, circa 4-6 settimane prima dell'ultima data media del gelo primaverile. Pianta i semi di cavolo cinese Canton Pak Choi a 1/4 "di profondità a circa 12" di distanza in file a circa 12 "di distanza; la germinazione dovrebbe avvenire in circa 10 giorni. Per un raccolto autunnale, semina direttamente a luglio.

Crescere: Mantieni il terreno uniformemente umido per una crescita più sana. Se il sole diventa troppo caldo, il cavolo cinese tende a "imbullonarsi" o andare a seminare; in lunghi periodi di caldo, può essere utile un qualche tipo di ombra. Fai attenzione alle lumache, poiché danneggeranno le piante.

Raccolta: Le singole foglie o l'intera pianta possono essere raccolte, o a 28 giorni per la fase tenera della foglia del bambino o quando una testa completamente matura a 50 giorni. Per un gusto più fresco, utilizzare entro cinque giorni.

Risparmio di semi: Nelle zone in cui il terreno si congela durante l'inverno, sarà necessario scavare la pianta prima del primo forte gelo; tagliare la parte superiore a 3 "e conservare le radici nella sabbia o nella segatura durante l'inverno, e piantarle di nuovo in primavera. Nei climi più caldi, coprire la pianta con uno spesso strato di pacciame durante l'inverno. In primavera, lasciare che la pianta fiorisca e vada per seminare. Quando i lunghi baccelli verdi diventano marroni, raccoglili singolarmente. Versare acqua bollente sui semi per uccidere i batteri che possono essersi formati, lasciarli asciugare completamente. Rimuovere i baccelli e conservare i semi di cavolo cinese Canton Pak Choi in un luogo fresco , posto asciutto.